Schab w ziemniakach

Schab w ziemniakach - składniki:

• schab środkowy - 500 gramów
• Naturalna Przyprawa do mięs Knorr - 3łyżki
• ziemniaki - 400 gramów
• żółtka jaj - 2 sztuki

• mąka - 2 łyżki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Schab w ziemniakach - Sposób przygotowania:

1. Schab umyj, oczyść, pokrój na porcje i lekko rozbij tłuczkiem. Następnie oprósz Marynatą do mięs Knorr.
2. Ziemniaki obierz, zetrzyj ma tarce, odsącz z nadmiaru płynu. Masę ziemniaczaną połącz z żółtkami. Dopraw lekko solą i pieprzem do smaku.
3. Mięso oprósz mąką i obłóż ziemniakami połączonymi z żółtkami.
4. Smaż całość na rozgrzanym oleju, po kilka minut z każdej strony.
5. Kotlety podawaj z ratatuj warzywnym.
6.