Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym)

Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym) - składniki:

• udka z kurczaka bez kości - 4 sztuki
• cola - 1 szklanka
• Knorr Fix Soczyste żeberka w coli - 1opakowanie
• czekolada - 100 gramów
• ziarna kolendry - 1 łyżeczka
• świeża kolendra - 1 pęczek

• czerwona papryczka chili - 1 sztuka
• papryczka chili zielone - 1 sztuka
• kumin - 1 łyżeczka
• czosnek - 2 ząbki
• ryż (do podania)

Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym) - Sposób przygotowania:

1. Udka z kurczaka umyj i wysusz. Usuń skórę i kości, tak, by pozostało samo mięso.
2. Fix Knorr wymieszaj ze szklanką wody. Następnie zagotuj i zdejmij z ognia.
3. Do gorącego płynu dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do chwili, aż się rozpuści. Następnie wlej colę.
4. W moździerzu rozgnieć ziarna kolendry oraz czosnek. Wraz z kuminem i posiekanymi papryczkami chili dodaj do marynaty.
5. Połącz mięso z marynatą, całość przełóż do woreczka z opakowania Fix Knorr i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Potrawę podawaj z ugotowanym ryżem, powstałym podczas pieczenia sosem oraz posiekaną kolendrą.
6.